Louise a fété ses 25 ans, et à cette occasion ses copines lui ont offert un atelier culinaire.
Idéal pour passer un bon moment entres copines tout en se régalant !!

Au programme : un atelier brunch composé de 3 pièces salées et 2 sucrées
- Croque revisité
- Rouleaux carottes-choux-cacahuètes-curry
- Pancakes à la courgette
- Bouchées croustillantes cranberries-chocolat blanc
- Roll's de brioche perdue



On commence avec les roll's de brioche perdue : cela consiste à applatir une tranche de brioche, la garnir de fruits, chocolat, caramel... et de la rouler.
Ensuite après un temps de repos, nous les poêlerons et les roulerons dans du sucre...miam miam :)

Chacune peut personnaliser sa garniture et se faire plaisir !!

 
 
 

On continue avec les pièces sucrées et on passe aux bouchées croustillantes : cranberries-chocolat blanc, parfumées au bon goût de miel, un petit délice.



Le sucré est terminé, passons au salé avec l'épreuve des carottes :
et oui ce brunch se mérite et pour cela il faut râper les carottes à l'ancienne, avec ses petits bras :)

Mais toujours dans la bonne humeur :)

 

Et maintenant on peut passer au dressage des rouleaux.



Allez on perd pas le rythme et on attaque les croques revisités,
composé de tranche de pain de mie "maison", garnie au fromage frais, poitrine fumée, oeuf et une pointe d'aïoli.
Un petit passage au four et le tour est joué.

Mais avant tout il faut réussir son aïoli ;)

 

On fini par les pancakes à la courgette et on passe au moment "photo".






Et voilà, l'atelier touche à sa fin et les filles ont bien mérité leur brunch !!

Je remercie Agathe qui a tout organisé et l'ensemble des filles pour ce bon moment passé à leurs côtés.

Bon appétit !!
 


Aurélie Verdié
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