C'est parti pour un atelier cocktail dînatoire à l'occasion d'un EVJF.

Les filles ont fait une journée "marathon" avec pleins d'activités, et je vois dès mon arrivée qu'elles ont toujours la pêche et que l'atelier va être rythmé !!

Surtout que je leur ai prévu quelques petites épreuves culinaires pour mettre un peu de piment :)

Voilà les filles ultra motivées !!



On commence l'atelier avec un petit cocktail à base de rosé, histoire de se mettre dans l'ambiance car le programme est quand même bien chargé.

Au menu :
- Minis hamburgers
- Roses feuilletées courgette-chèvre
Wrap d'omelette, jambon, crème de roquefort et mâche
- Makis aux fruits

Les filles forment des binômes et se partagent la 1ère étape qui consiste à préparer tous les ingrédients pour les dresser toutes ensemble par la suite.

  
 

L'équipe des "wraps d'omelette" 



 


La reine de la mayo qui l'a montée à la fourchette et qui a une texture de dingue !!!



Petit à petit les préparaions s'enchainent et commencent à prendre forme.
En plus de la bonne hueur des filles, l'ateleir est animé par les chorégraphies de la future mariée, avec un fil conducteur que je vous laisse deviner...



C'est la danse des canards, qui en sortant de la marre, se secouent le bas des reins et font "coin coin"...

Puis il est temps de passer à la 1ère épreuve culinaire pour la confection des roses feuilletées de courgettes :
les filles se mettent par 2 et doivent les réaliser le plus rapidement possible.

Attention...



Top départ !!



Et voilà les gagnantes :)



Entre 2 épreuves culinaires, les filles s'entrainent à "shaker" pour réaliser un bon cocktail à base de rhum, purée de fraise et espuma de mangue.

  

Voilà l'atelier touche à sa fin, il est temps pour les filles de reprendre des forces en dégustant leurs jolies bouchées, car une longue nuit les attend :)




J'ai vraiement passé un super moment aux côtés de cette bande de copines !!



Je remercie Sophie pour l'organisation et toutes les participantes pour leur accueil, enthousisame et bonne humeur !!


Aurélie Verdié
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