Du nouveau !!

Dès demain, retrouvez 2 gourmandises made in Gourmandista à la carte des desserts du délicieux foodtruck 31 Burger Street


Un brownie cacahuètes-caramel façon snickers et des crumble bars framboises-chocolat blanc.

   


Si vous n'avez jamais eu l'occasion de goûter leurs burgers, je vous conseille d'y aller rapidement car c'est une tuerie.
Tous les ingrédients sont de super bonne qualité et ça fait la diff !!

Pour voir à quoi ils ressemblent, vous pouvez jeter un oeil sur le blog Gourmandistas, ou sur leur page facebook 31 Burger Street.


Super thème pour l'atelier de cet après-midi : les rollers !!

Je ne savais pas que l'on pouvait pratiquer ce sport en club et je trouve ça top !!
Moi qui pensait que ça ne se faisait plus, j'aodre cela me rappelle mon enfance :)
L'idée est de réaliser les mêmes figures qu'au patinage artistique mais sur 4 roues !

Voilà la fine équipe...



C'est parti pour un atelier cupcakes et décoration de sablés sur le thème des rollers !

On commence par préparer la pâte à gâteau pour les cupcakes : une base de gâteau au yaourt avec des pépites de chocolat.

    
 



Ensuite on rempli les caissettes, toujours dans la bonne humeur.

  

Et bien sûr, on se fait un grand plaisir de lécher les cuillères et saladiers...chacun sa technique :) 

   

En attendant que les cupcakes cuisent, nos p'tits cuistos s'attaquent à la décoration des cupcakes et des sablés. 



Je vous laisse admirer leurs jolies créations...

   
 
  

Et voilà il est temps de passer au goûter : cupcakes aux pépites chocolat ou à la crème pâtissière allégée à la fraise pour les plus gourmands !!
Et de jolis sablés décorés...miam, miam !

    
 

Et voilà encore une très bonne après-midi aux côtés d'Ambre et ses copains-copines.

Merci à toute sa famille pour son accueil et aux enfants pour un atelier "comme sur des roulettes" !!


Cet après-midi, Camille est ses amies s'envolent pour Londres, à travers un atelier pâtisserie !



Au programme :
- Confection de cupcakes vanille - pépites de chocolat et un décor en pâte à sucre
- Décoration de cake pop's

  

Les filles s'équipent et commencent la prépatation du gâteau au yaourt pour les cupcakes.
On casse les oeufs, fouette, mélange...

  
 

Et avant de passer à la prochaine étape de la recette, les filles attendent une chose avec impatience...
De pouvoir lécher les plats, la cuillère voir le saladier entier !

   

Et voilà, les cupcakes sont au four, donc en attendant qu'ils cuisent, on passe à la préparation des décorations sur le thème de Londres.
C'est parti pour de beaux décors à base de pâte à sucre.



C'est également l'occasion de se détendre et de s'amuser.



Et voilà les petites chipies ont réalisé de belles décorations, on ne les arrêtait plus.

  
  

  

Cet atelier aux couleurs de Londres était très sympa,
je remercie les filles pour leur particpation, et les parents de Camille pour leur accueil !



Rendez-vous cet après-midi chez Lilou pour fêter son anniversaire autour d'un atelier cupcakes.



Tout un programme avec des cupcakes "fleurs" pour la version girly et des cupcakes "minions" pour les garçons.
C'est parti, on attaque la préparation de la pâte à gâteau.



Tout le monde met la main à la pâte : il faut fouetter, incorporer et remuer pour obtenir une belle pâte lisse.
Puis on passe à l'étape remplissage des caissettes avant de les mettre à cuire.



Allez les enfants ont bien travaillé, donc je pense qu'ils ont mérité une petite récompense, vous devinez de quoi je veux parler ??
Mais siiii, regardez ils n'attendent que ça... 



A vos marques, prêts, partez!!!!!



Ils n'en ont pas laissé une miette :)

Allez on passe à la séance photos pour vous montrer les belles réalisations de nos "ptits chefs" :
cupcakes fleurs avec des chamallows pour les filles et cupcakes minions pour les garçons.

   
   
  

Super non ?! 
Du girly pour les filles et du "déglingo" pour les garçons !!

Maintenant il est temps de passer au goûter et de dévorer tous ces bons et beaux cupcakes.

Mais avant Lilou va souffler les bougies et elle a choisi un gâteau plutôt original :
un gâteau de cupcakes version Némo !!

Parfum pépites choco-chantilly pour les cupcakes et moelleux aux pommes...miam, miam !!




  

  


Je remercie Lilou est ses amis car j'ai passé un très bonne après-midi à leurs côtés, ainsi que ses parents pour leur accueil chaleureux !





Dans la famille cupcakes je demande les poneys !!
Et oui, Annabelle adore ces petits animaux et elle a choisi ce thème pour l'atelier pâtisserie à l'occasion de son anniversaire.

C'est parti, on enfile les tabliers  et on se met en cuisine pour préparer ces bonnes gourmandises.



Les filles se mettent 2 par 2 pour que chacune puisse particpier à la réalisation de la pâte à gâteau.
On casse les oeufs, mesure la farine et fouette pour obtenir une belle pâte homogène.



Ca y'est la pâte est prête, il ne reste plus qu'à garnir les caissettes avant de les enfourner.

 

Et voilà, pour les cupcakes, maintentant nous allons passer à la décoration des sablés.
Mais avant cela... je crois que les petites gourmandes ont une grosse envie de goûter la pâte à cupcakes et de lécher les plats !



Regardez ces jolis petits sablés, décorés au chocolat et paillettes en sucre.

  
   

Avant de passer au goûter, on pousse la chansonnette et Annabelle souffe les bougies.



Au menu : un joli gâteau de cupcakes (chocolat et chantilly) en forme de poney et des petits sablés qui vont être emballés pour que les filles puissent montrer leurs créations à leurs parents !

  




Je remercie les filles qui ont été adorables et plus particulièrement la grande-soeur Pauline,
qui a soufflé l'idée d'un atelier culinaire après y avoir elle-même particpé pour l'anniversaire d'une amie :)

Et je remercie également les parents d'Annabelle pour leur accueil !


Aurélie Verdié
06.80.11.83.28
gourmandista@yahoo.fr

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