Evènement toulousain à ne pas manquer ce week-end !

Gourmandista vous donne rendez-vous au Salon Happiness Therapy

 

Un instant de détente, bien-être mais aussi découverte des nouvelles tendances. 

Ce salon regroupe des prestataires et créateurs du sud-ouest qui mettent tout en oeuvre pour vous chouchouter :
- Body Corner, un espace dédié à la sculpture du corps
- Mode & Lifestyle, regroupement de créateurs et grandes marques , vide-dressing
- Kid Corner, DIY et goûter gourmand au programme
- Food & Drink, dégustation de cocktail, découvertes culinaires et ateliers pâtisserie
- Clubbing à partir de 20h, DJ, bar à vin et champagne


Retrouvez tous les détails et prestataires présents sur le site http://www.openingmarket.fr/.

Pour les gourmands, il est encore temps de vous inscrire aux ateliers de pâtisserie gratuits sur http://www.openingmarket.fr/#!ateliers/csmu

SAMEDI
- Atelier Smoothies de 10h30 à 11h
- Tartelettes aux billes de fruits de 14h à 14h30
- Brownie vegan et sans gluten de 15h30 à 16h
- Banoffe aux Oreo de 16h30 à 17h

DIMANCHE
- Une touche d'exotisme à vos brunchs avec l'atelier Makis aux fruits de 11h30 à 12h
- Des cornets de glace pas comme les autres de 15h30 à 16h




Happiness Therapy, l'occasion de faire le plein d'énergie et de bien-être pour dire aurevoir à l'hiver et bonjour au printemps !!

Rendez-vous les 14 et 15 mars à l'Hotel Dieu à Toulouse où l'on vous réserve quelques suprises !!

 

Spiderman, Batman, Hulk... tous ces supers-héros ont la côte auprès de nos petits :)

Ce n'est pas Magalie qui dira le contraire avec un mini "Captain America" à la maison !

Mais attention, ce petit super-héro a quelque chose en plus... il adore aussi réaliser de bons gâteaux aux côtés de sa maman.
Cela tombe bien, c'est bientôt son anniversaire, pas de difficulté pour trouver un thème et une activtié, c'est déjà tout vu : un atelier de pâtisserie "Super-Héros" !!


BIM-BAM-BOOM §!%!? Gourmandista enfile son costume de "superwoman", s'équipe d'un kit spécial et rejoint les 3 petits supers-héros du jour !

                                  

Au programme : réalisation d'un gâteau magique, confection de cake pop's et décors en pâte à sucre "Super-Héros" !

          


Et allez nous nous armons de nos supers pouvoirs pour fouetter, pétrir, découper.... mais aussi s'amuser et rigoler lorsque l'on teste la tenue des blancs en neige au dessus des têtes de ces 3 charmants petits supers-héros !


   


Et bien sûr après l'effort, le réconfort avec la dégustation de ces gourmandises pour le goûter...


Je remercie Magalie pour son accueil ainsi que sa famille et l'équipe de choc des 3 supers-héros pâtissiers !!


Cette année soyez créatif pour la St Valentin...


Je vous propose de réaliser vous-même un bouquet de rose.

Le petit truc en plus :  celui-ci est composé de fraises donc il peut également se manger !

Un petit DIY (do it yourself) facile à réaliser qui apporte la touche d'originalité et de gourmandise à votre St Valentin.

Accompagné d'une coupe de champagne et d'un peu de chantilly, succès garanti pour un dessert romantique !

Retrouvez les détails en image sur ma page Pinterest ici
 

 

 

 

 

Quoi de mieux que de réaliser ses propres viennoiseries pour préparer un petit déjeuner gourmand !!

C'est en tout cas ce que Marie et ses amies souhaitaient, c'est pour cela je les ai retrouvées dans leur cuisine afin de partager un bon moment culinaire autour d'un atelier sur les viennoiseries.


Au cours de cet atelier de pâtisserie, je leur ai transmis recettes et techniques afin de réaliser :
- une pâte levée feuilletée
- le tourage de la pâte
- une crème pâtissière
- la confection de croissants, chocolatines et pains aux raisins

                  


Et voilà le résultat après 3 heures d'atelier, mais aussi de papotages, grignotages et rigolades !!



Merci à Marie et ses amies pour cet atelier dynamique et chaleureux  :)

 

 

Retour sur un atelier de pâtisserie en famille pour une après-midi riche en créativité et gourmandise !

Nous avions mis en place des recettes adaptées à chacun afin que tout le monde se fasse plaisir :
- décoration de chamallows et confection de sablés décorés pour les petits
- réalisation de babas au rhum, tarte au chocolat et palmiers pour les grands

Equipés des tabliers et des fiches recettes, les enfants sont prêts à pâtisser !
             

Atelier décoration de chamallows faits maison et réalisation de la pâte sablée pour confectionner de beaux et rigolos petits sablés !
                

Et le papa dans tout ça ?? et bien le voilà en  train de finir le dressage des babas ! 


Et voilà toute la famille réunie pour déguster leurs créations autour d'un grand goûter !!


Cet atelier a permis l'apprentissage des techniques de pâtisserie suivantes :
- fonçage d'une tarte dans un cercle
- réalisation d'une ganache
- confection de la pâte feuilletée et du tourage
- technique de la pâte à baba

Je remercie André et toute sa famille pour son accueil chaleureux et ce bon moment passé ensemble !!

 

 

Aurélie Verdié
06.80.11.83.28
gourmandista@yahoo.fr

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