Pavlova de Noël
Lieu de l'événement
5 bis rue Pierre Loti Plaisance Du Touch
Description de l'événement
Une Pavlova qui prend des airs de sapin de Noël !
Si cette année vous avez envie de nouveauté alliant gourmandise et fraîcheur, je crois que j’ai trouvé le dessert qui apportera une touche de créativité à votre table des fêtes ?
Lors de cet atelier pâtisserie de 3 heures, venez réaliser une Pavlova originale en forme de sapin, aussi jolie que gourmande !
Vous apprendrez à préparer une meringue légère et croustillante à l’extérieur, délicatement moelleuse à l’intérieur, que vous façonnerez en un joli sapin.
Vous réaliserez ensuite une crème onctueuse et découvrirez comment assembler et décorer votre création avec de délicieuses touches fruitées et gourmandes.
Un atelier pour découvrir quelques techniques de pâtisserie, jouer avec les textures et les couleurs et surtout prendre plaisir à créer un dessert festif qui fera sensation sur votre table de Noël !
Au programme :
- Réalisation d’une meringue maison.
- Préparation d’une crème gourmande.
- Montage et assemblage de votre Pavlova en forme de sapin.
- Décoration créative et finitions festives
Cet atelier s’adresse aux amateurs de pâtisserie souhaitant découvrir des astuces de chef, des nouvelles recettes et repartir avec de vraies bases pour reproduire cette pavlova à la maison.
Un moment convivial, gourmand et créatif, pour apprendre tout en se faisant plaisir.
Durée & déroulement de l’atelier : 3h – 8 personnes max
- Accueil, enfilage des tabliers et présentation des recettes
- Réalisation des recettes accompagnée de la cheffe Aurélie
- Possibilité d’apporter ses propres contenants pour repartir avec ses propres créations (sinon contenants fournis sur place)
Conditions de réservation :
L’atelier est maintenu à partir de 2 participants minimum.
En dessous de ce seuil, je me réserve la possibilité de reprogrammer l’atelier à une date ultérieure. Les personnes inscrites seront bien entendu informées en amont.
Il est également possible de privatiser un atelier (groupe d’amis, événement particulier, entreprise).
Pour cela, merci de m’envoyer votre demande par email.
Les ateliers ne sont pas remboursables.
Un report de date est toutefois possible en cas d’empêchement, sous réserve de disponibilité.
Les remboursements sont uniquement envisagés en cas de force majeure (hospitalisation ou décès, sur justificatif).